Il rigore e la competenza tecnica nell'elaborazione di menù tradizionali, alternativi e di tendenza (dall'etnico al biologico, dal mediterraneo al new age, dalla cucina d'epoca alla nouvelle cousine, dal vegetariano all'esotico) rendono unica l'offerta enogastronomica del Gruppo.

In ciascun ristorante è possibile scoprire i sapori della propria terra, così come presso il ristorante Donnanna situato al piano "spiaggia" di villa caracciolo con vista presso il palazzo Donn'anna a Napoli, oppure riscoprire sapori della cucina vesuviana e partenopea presso la posta de' cavalieri all'interno delle antiche scuderie di villa bruno a san giorgio a cremano, o ancora a poco più di un'ora da napoli gustare una cucina biologica ed a chilometro zero presso il ristorante dell'Hotel di Charme Valle dell'Aquila situato in provincia di Frosinone ad un passo dal parco nazionale d'Abruzzo.